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    加工后米的種類

    加工后米的種類

    • 分類:公司新聞
    • 作者:
    • 來源:
    • 發布時間:2020-09-19 14:47
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    【概要描述】糙米:稻谷去除稻殼后之稻米,保留了八成的產物比例。營養價值較胚芽米和白米較高,但浸水和煮食時間也較長?! ∨哐棵祝翰诿准庸ず笕コ穼颖A襞呒芭呷?,保留了七成半的產物比例,是糙米和白米的中間產物?! “酌祝海次覀兤綍r食用的白米或大米)糙米經繼續加工,碾去皮層和胚(即細糠),基本上只剩下胚乳,保留了七成的產物比例。市場上最主要的類別?! ☆A熟米(改造米):將食米經浸潤、蒸煮、干燥等處理?! I養強化

    加工后米的種類

    【概要描述】糙米:稻谷去除稻殼后之稻米,保留了八成的產物比例。營養價值較胚芽米和白米較高,但浸水和煮食時間也較長?! ∨哐棵祝翰诿准庸ず笕コ穼颖A襞呒芭呷?,保留了七成半的產物比例,是糙米和白米的中間產物?! “酌祝海次覀兤綍r食用的白米或大米)糙米經繼續加工,碾去皮層和胚(即細糠),基本上只剩下胚乳,保留了七成的產物比例。市場上最主要的類別?! ☆A熟米(改造米):將食米經浸潤、蒸煮、干燥等處理?! I養強化

    • 分類:公司新聞
    • 作者:
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    • 發布時間:2020-09-19 14:47
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    詳情
      糙米:稻谷去除稻殼后之稻米,保留了八成的產物比例。營養價值較胚芽米和白米較高,但浸水和煮食時間也較長。
      胚芽米:糙米加工后去除糠層保留胚及胚乳,保留了七成半的產物比例,是糙米和白米的中間產物。
      白米:(即我們平時食用的白米或大米)糙米經繼續加工,碾去皮層和胚(即細糠),基本上只剩下胚乳,保留了七成的產物比例。市場上最主要的類別。
      預熟米(改造米):將食米經浸潤、蒸煮、干燥等處理。
      營養強化米:食米添加一種或多種營養素。
      速食米:食米經加工處理,可以開水浸泡或經短時間煮沸,即可食用。
      有機米:水稻栽種過程中,不施用化學合成農藥及化學肥料,采有機式(以天然萃取物或浸泡汁液防治病蟲害、施用有機肥料等)管理,種植生產的稻米,經加工所得的食米。
      免淘洗米:是一種清潔干凈、晶瑩整齊、符合衛生要求,不必淘洗就可以直接蒸煮食用的大米。
      蒸谷米:經清理、浸泡、蒸煮、烘干等水熱處理后,再按常規碾米方法加工的大米。

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